?

Log in

No account? Create an account
Бататовые Кущи

Бататовые Кущи

мир обычных экзотов

Entries by category: природа

[sticky post]О Бататовых Кущах
Бататовые Кущи
aadvark
Бататовые Кущи - это небольшое хозяйство в Воронежской области, грядки которого, под началом Сергея, являются главными героями этого жж.

Мы выращиваем самые разные обычные и необычные овощи, специализируясь в разведении разных сортов томата, тыквы и батата, - уникальной культуры, редкой еще на российских огородах. Выращивание батата, или сладкого картофеля, позволило нам отказаться от выращивания картошки и борьбы с колорадским жуком. Несмотря на название «сладкий картофель», батат бывает совершенно не сладким! Мы растим батат разного вкуса и разного цвета - белого, желтого, оранжевого и уникального, богатого антоцианами, фиолетового! Овощного и десертного батата у нас уже около 30 разных сортов.

В жж мы общаемся, делимся новостями, показываем фото наших растений, спрашиваем и отвечаем. Многие обращаются к нам с вопросом, как можно приобрести посадочный материал батата или семена других культур с нашего участка. Купить батат, ознакомиться с нашими сортами и узнать об имеющихся семенах можно на сайте Бататовых Кущей . Сайт будет понемногу наполняться информацией, поэтому заходите в гости почаще!

Добро пожаловать в Бататовые Кущи, мир обычных экзотов!

Тыква Тюрбан и Белый Тюрбан
Бататовые Кущи
aadvark


В этом, уже прошлом году, мы сажали совершенно новый сорт тыквы - Белый Тюрбан. И нам он понравился! Встречайте гостя.
Read more...Collapse )

Тыква Найф Ривер
Бататовые Кущи
aadvark


Найф Ривер - тыква от американских индейцев, живущих у реки под названием Найф Ривер :). На самом деле, конечно, название у реки более сложное, это английский перевод с непроизносимого местного языка, означающий что-то типа "река ножей". Река эта - приток реки Миссури, самой длинной реки Северной Америки. Расположена Найф ривер в штате Северная Дакота в США. Это действительно север, чуть севернее уже начинается Канада.



В окрестностях Найф Ривер хорошо сохранилась изначальная природа этого края, и там в нескольких деревнях до сих пор живут индейцы, которые жили на этих землях веками. История их печальна, приход белолицых сильно изменил их жизнь, а принесенные ими болезни несколько раз почти полностью уничтожали племена, жившие здесь.

Сейчас остатки их культуры пытаются сохранить в чем-то типа заповедника под особой охраной, где индейцы продолжают жить. Но как можно сохранить культуру, если от самого народа мало что осталось? Жили эти индейские племена оседло, в жилищах-полуземлянках. На фото из Википедии - одно такое, под охраной государства, с асфальтированной дорожкой вокруг. Тыква Найф Ривер - привет от почти исчезнувших племен.Тыква Хидатца, кстати, тоже происходит примерно из этих мест, ее растило племя Хидатца, которое тоже живет в окрестностях реки Найф Ривер.


Тыква Найф Ривер от этих индейцев - не сорт. Это значит, что любознаетельные белые люди, побывав в деревне, увидели тыквы, которые выращивают эти индейцы, попробовали и взяли с собой семена. И из этих семян растет смесь тыкв - разной формы и цвета. Тыквы эти отличаются хорошим вкусом - они очень сладкие и их мякоть очень сухая, что удобно для высушивания тыквы в качестве запаса на зиму - именно так заготавливают ее индейцы. Вкус и сухость мякоти являются отличительным признаком этих тыкв. По впечатлениям, это одна из самых сухих тыкв, которые мы растили.

Размеры тыкв варьируют, но не гигантские - в среднем 3-4 кг, некоторые вырастают до 5 кг, некоторые меньше 3 кг. Окраска может быть от розовой до ярко-красно-оранжевой, с зелеными полосами или без. Форма может быть уплощенная, округлая или веретеновидная. На некоторых тыквах в этом очень благоприятном солнечном году были видны даже бородавки.




Тыква устойчива к неблагоприятным условиям, довольно ранняя. Плетистая. Цветет и завязывает обильно, в наших условиях вытягивает по 3-4 плода на растение, лишние завязи сбрасывает сама.

Это редкая линия тыквы, ее семена только изредка могут появиться в продаже. Сейчас ее семян нет даже в самой Америке. Так неожиданно для самих себя, Бататовые Кущи стали чуть ли не единственным хранителем тыквенного наследия индейцев.

Тыква Криоула Патака
Бататовые Кущи
aadvark


Новый гость нашего каталога - тыква от южно-американских индейцев под названием Криоула Патака.Это не проверенный сорт, а местная вариация, поэтому в форме плодов наблюдаются расхождения. Объединяет эту вариацию светло-серый цвет шкуры, красивая ребристость и огромные размеры. Это реально тыква-гигант. Начиная с куста с огромными листьями, который вырос у нас выше пояса. Потом куст начинает пускать плети, которые несколько ниже основного куста, но все равно возвышаются над другими тыквами. Имейте это в виду при выборе места для посадки.





Завязи тоже формирует огромные с самого начала, и цветки тоже огромные. Плоды завязывает во множестве. Мы сначала пытались обрывать лишние, а потом махнули рукой и пустили все на самотек. В среднем получилось по 2 тыквы с растения, каждая - больше 10 кг. Пара тыкв была около 20 кг, другие - около 10-15 кг. Форма плода варьирует, бывают плоды округлые и удлиненные. Форму плода можно увидеть еще на стадии женского цветка - форма завязи отличается у разных типов плодов.




Несмотря на свои необъятные размеры, зрелые тыквы режутся легко, шкурка у них не очень жесткая, мякоть сладкая и влажная, и ее действительно много. Кошка, поставленная на тыкву для масштаба - сама не маленькая, потянет кил на шесть. Выступает в роли фотомодели впервые, поэтому волнуется.

Дыни и их формирование.
Бататовые Кущи
aadvark
По нашим наблюдениям, абсолютно то же самое относится и к тыквам. Тыквы у нас растут в открытом грунте, ручное опыление проводится по необходимости для сохранения сортов, в остальном по поводу формирования и нормирования, прищипывания и обрезки и прочих танцев с бубнами - полагаемся полностью на их, тыквенное, разумение. У них это получается очень хорошо.

Ниже - заметка о дынях из хозяйства уважаемого craabe


Оригинал взят у craabe в Дыни и их формирование.

Высадив два сезона назад дыни в первый раз, я начитался инторнетов, на тему НЕОБХОДИМОСТИ формирования дынь. И формировал их тщательно: после нескольких начальных листов отщипывал верхушку, вел растение в два второстепенных побега, отламывал "лишнее", следил чтоб не было кучи мужских цветов, "отнимающих силы", а было много женских, которые и дают завязи. Бегал с ватными палочками и опылял, опылял, опылял - потому, что пчелы и шмели в теплицу злобно не шли, полностью игнорируя открытые двери.
Read more...Collapse )

Июньский тыкво-отчет
Бататовые Кущи
aadvark
Бататовые Кущи радуются растущим тыквам. К концу июня половина тыквенных сортов уже завязала плоды, половина второй половины цветет мужскими цветами, и ожидает появления правильных пар для правильного опыления. Влажный май способствовал укоренению рассады на грядках, последний заморозок был 8 июня (все было укрыто и не пострадало), жаркая вторая половина июня помогла взрывному росту и цветению. В общем, год пока складывался очень удачным для тыквоводства.

Самыми первыми начали завязываться круглые кабачки, новинки этого сезона - Тонда скуро и индийский кабачок Деси с желтыми плодами-шариками замечательного вкуса. Вкус Деси отличается от всех других попробованных кабачков, он менее травяной, более насыщенный и в чем-то немного ореховый. Первые кабачки с удовольствием ели просто сырыми.



Read more...Collapse )


Еще одно интересное наблюдение. Батат, как известно, размножается в основном вегетативно, т.е. черенками, вырастающими на клубнях. Семенное размножение батата затруднено и используется только для получения новых сортов. Не все сорта батата цветут, не все завязывают семена и не все семена успевают вызреть. Чаще всего семена получаются у бататов сорта Пурпурный и Японский. На тех местах, где были в прошлом году грядки с этими сортами, в этом году обнаружились крошечные ростки батата, проросшего из семян. Выглядят они вот так. Характерной их особенностью являются глубоко двулопастные семядольные листики. Следующие за ними листья обретают форму, характерную для сорта, но все еще уменьшенного размера.
В прошлом году осенью мы уже наблюдали, что вырастает из таких сеянцев. За лето они успевают сформировать одну плеть длиной 50-70 см и один клубенек, напоминающий тонкую морковку длиной в карандаш и толщиной в мизинец. До нового урожая такой клубень храниться не может, что, как нам кажется, существенно ограничивает возможности семенного размножения батата (например, в целях выведения нового сорта) в условиях средней полосы.

Советы американского фермера по выращиванию батата.
Бататовые Кущи
aadvark
Фермер из Айовы (США) с более чем 40-летним стажем выращивания батата делится своим опытом. Статья позволяет сконцентрироваться на главном в бататоводстве и не делать грубых ошибок, характерных для начинающих, за что ему большое спасибо. От себя хочу отметить, что климат Айовы существенно отличается от климата Средней полосы России — там гораздо теплее, а тепло по мнению автора статьи для батата самое главное. Исходя из нашего опыта (Бататовые Кущи), в российских условиях ключевым фактором в бататоводстве, кроме описанных, является подбор наиболее холодостойких, ранних и урожайных сортов. Для Айовы же это не критично, поэтому автор (его имя Гленн) опускает этот момент. Также, видимо из-за того что у него теплее, он не выводит зависимости роста батата от солнечного освещения. В наших условиях урожай на тех грядках, что утром  были в тени всего на пару часов, разительно отличался от урожая, где тени не было с утра и до вечера. Видимо, недостаток тепла батат успешно добирает за счёт солнечного освещения, и уж совсем ему плохо тогда, когда нет ни того, ни другого.
Текст статьи взят из каталога, включающего в том числе и коммерческое предложение его хозяйства, и отчасти поэтому переведён не полностью. Ссылка на английский оригинал статьи (фермы Санд Хилл, Айова, США): http://www.sandhillpreservation.com/pages/sweetpotato_catalog.html
Материал дополняет другие статьи по выращиванию батата, которые мы публикуем на нашем сайте http://www.bataty.ru

Читать советы фермера-бататовода из Айовы...Collapse )

Тыква, которой больше 800 лет
Бататовые Кущи
aadvark


Шесть лет назад при раскопках на территории индейской резервации в штате Висконсин, США, археологи обнаружили маленький глиняный сосуд размером с теннисный шарик, в котором оказались... тыквенные семена. Часть их использовали для определения возраста с помощью радиоуглеродного анализа и возраст находки оказался около 850 лет.
Кому-то пришло в голову посмотреть, можно ли прорастить найденные семена, и шесть семян были посажены - это было 6 лет назад. Из шести семян взошло ...четыре! Прекрасная всхожесть для такой находки! Тыквы выросли, дали семена и начали понемногу распространяться среди исследователей и групп, трудящихся для сохранения и восстановления редких сортов. Тыква на картинке - третье поколение тыкв, выращенных из этих древних семян. Назвали эту тыкву Gete-okosomin, что в переводе с местного наречия индейцев означает "Реально замечательная старая тыква".

Сразу скажу, что семян этой тыквы у нас НЕТ :о))). Хотя мы и не отказались бы, конечно.

еще смотретьCollapse )

Р.S. Еще одно видео, где рассказывается и показывается эта тыква


UPD. Существует еще версия, что конкретно эта оранжевая тыква не была обнаружена в ходе археологических раскопок, а является традиционной тыквой одного индейского племени. Тыква же, выращенная из древних семян, найденных в пещере, - другая, она маленькая и невкусная.

Много тыков - опять
Бататовые Кущи
aadvark


В этом году Бататовые Кущи опять с отличным урожаем тыкв. Правда, общую гору из них решили не складывать, чтобы не таскать лишний раз. Краткое описание новых наших сортов уже есть в каталоге на сайте http://bataty.ru/tykva/ , также обновлены и другие семенные разделы. Добро пожаловать посмотреть.

Read more...Collapse )
П.С. Кстати, составление каталога практически завершено, так что желающие обмениваться семенами уже могут выбирать желаемое. Не все семена еще подготовлены, выслать мы их сможем где-то в ноябре.
Нас интересует все самое интересное, лучше съедобное, но не обязательно. А особенно интересны семена зарубежных тыквенных сортов от производителя - тех сортов, которых у нас нет.

Начало лета - все растет
Бататовые Кущи
aadvark


Все, однозначное лето, все тронулось в рост и очень быстро стремится вырасти и вызреть за наше не очень долгое лето. Этот год посвящен в основном тыквам. Посажено около 100 сортов, и рассадой, и семенами. Некоторые начали уже цвести, некоторые - даже завязываться.
Read more...Collapse )

...когда прыщи на ж...ппе в радость
Бататовые Кущи
aadvark


Свершилось! На Галеукс д"Ейзинес, тыкве, которая в спелом состоянии должна быть полностью покрыта одревесневающими бородавками, эти самые бородавки начали появляться! Молодые тыквы - идеально круглые, светлые, розовеют по мере созревания и вот - начинают покрываться подростковыми прыщами! Хе-хе, и это только начало!
Read more...Collapse )

Тыквы-тыквы-тыквы
Бататовые Кущи
aadvark


Наши кабачки, растущие частично в тени, начали давать плоды. И еще будет. А потом еще и патиссоны присоединятся. Это - цуккини Черный Красавец. Видите, у него на ножке рыжую нитку? Это значит, что он не просто Красавец, а еще и семена внутри него тоже - чистые сортовые Красавцы.


Как это делается...Collapse )