?

Log in

No account? Create an account
Бататовые Кущи

Бататовые Кущи

мир обычных экзотов

Entries by category: еда

[sticky post]О Бататовых Кущах
Бататовые Кущи
aadvark
Бататовые Кущи - это небольшое хозяйство в Воронежской области, грядки которого, под началом Сергея, являются главными героями этого жж.

Мы выращиваем самые разные обычные и необычные овощи, специализируясь в разведении разных сортов томата, тыквы и батата, - уникальной культуры, редкой еще на российских огородах. Выращивание батата, или сладкого картофеля, позволило нам отказаться от выращивания картошки и борьбы с колорадским жуком. Несмотря на название «сладкий картофель», батат бывает совершенно не сладким! Мы растим батат разного вкуса и разного цвета - белого, желтого, оранжевого и уникального, богатого антоцианами, фиолетового! Овощного и десертного батата у нас уже около 30 разных сортов.

В жж мы общаемся, делимся новостями, показываем фото наших растений, спрашиваем и отвечаем. Многие обращаются к нам с вопросом, как можно приобрести посадочный материал батата или семена других культур с нашего участка. Купить батат, ознакомиться с нашими сортами и узнать об имеющихся семенах можно на сайте Бататовых Кущей . Сайт будет понемногу наполняться информацией, поэтому заходите в гости почаще!

Добро пожаловать в Бататовые Кущи, мир обычных экзотов!

Техническое - 2019
Бататовые Кущи
aadvark
Посадки

Томаты - Есмеральда Голосина, Лапа тигра, Рабочий выпуск пасты, Коловый, Пум Рим, Ночная свеча, Заостренное сердце Марека, Сибирская лиана, Ведерница, Бельмонт Веро Калабро, Лаал Сари, Минни Пинстрайп, Соусный Бренардини, Мальвика оранжевая, Абрикосовый джем, Итальянский лед, Розовый кварц мультифлора, Мат-су экспресс, Капия розовая, Пальмира, Сладкая гроздь шоколадная, Гаргамель, Французский гроздевой, Летнее солнце, Бабушкин поцелуй, Тайна мистера Груба, Лотарингская красавица оранжевая, Ред спот Еллоу, Чили верде, Сержант Пеппер, Стадо бегемотов, Катя, Буракерские любимцы, Розовый мед, Золотая медаль, Бычье сердце Ривьера, Словенский черный, Дакоста португальская, Мамина Любовь, Гордость Грайтмара, Лентяйка, Ярик, Славянка, Ваше благородие, Бабушкин, Кремовая сосиска, Медовая капля, Лисичка, Шоколадное чудо, Мармелад желтый, Смородинолистный, Яблочный липецкий, Сокровице, Черный Крым, Куум, Саратовские, Паста амишей, Японка, Сызранский, Пестрый финик, Дварф Флама Скарлата, Янтарный, Илди, Черное сердце Брэда, Кума красная, Шоколадный зайчик, Розовый тигр, Июньский, Дварф Катидид, Дварф Улуру Охра, Дварф ДСА, Демидов, Куки селект, Желтые гребешки, Грушевый апельсин, Серебристая ель, Зимний Маллоркан.

Перец - Паланичко чудо.

Тыквы -
Cucurbita maxima - Синяя из Квинсленда, Голубая из Квинсленда, Вангапароа Краун, Марина из Киоджи, Галеукс Д"Ейзинес, Пастила Шампань, Беби зеленый Хаббард, Соседская, Зорька, Дакотский десерт дяди Дэвиса, Честнат, Бургесс Баттеркап, Белый бор, Москвичка, Ольга, Заппо, Альпинист, Розовый банан.
Cucurbita moschata - Тунис, Бланк ду Марок, Ибица, Ангелика, Гитара,
Cucurbita pepo - Шугар Пай, Джек би литтл, Медвежонок, Мунчкин, Крем оф Кроп, Оранжевая бородавка, Коннектикут филд, Мелонетт джаспе ду венде, Таффи, Зебра.
Cucurbita mixta - Пипиан из Тукспана.

Дыня Шаранте.

Прочие тыквенные - люффа, лагенария-мини.

Батат - Тайнунг Т65, Бельву, Теккен, Баю Белл, Голден, Дингесс пурпл, Порту Баттерраба, Китайский.

Окра - Джинг, Бургунди, Изумруд, Бирманская.

Прочее - Физалис Вишни тети Молли, Физалис Мэри Ниагара, никандра физалисовидная, Личи томат, Соланум эфиопский Оранжевый Принц, Соланум эфиопский Гойя, Цимбало (мини-пеппино) + что-то еще по мелочи.

Семена осенью пополнят каталог bataty.ru

Зимний маллоркан
Бататовые Кущи
aadvark

Хотим поделиться со всеми огромным открытием этого года. Это открытие настолько великое, что благодаря ему мы будем обеспечены томатами всю следующую зиму... Встречайте - томат Зимний Маллоркан!
Read more...Collapse )

UPD - томаты долежали до марта (6 месяцев после съема куста) и продолжают лежать.

Зерновое сорго
Бататовые Кущи
aadvark


В этом году вырастили мы еще одно растение, которое не тыква и не томат. Росло оно у нас и росло, ухода не требовала, надежд на него никто не возлагал. Выросло оно выше человека, в середине лета завязало на макушки нечто метелко-подобное, а мы ходили мимо и ходили и не обращали на него внимания. Достояло оно так до осени и вот тогда посмотрели мы на него внимательнее, потом еще внимательнее, на ладони размяли, попробовали, и тут оно КААААААААААААААААК нам понравилось! Что просто ужас. Короче, так мы познакомились с зерновым сорго. На верхнем фото его долговязые бодылья прилегли уже под осенними ветрами, потому что посажено было в один хилый рядок.Так-то сорго все лето торчало прямо вверх.
Read more...Collapse )


После последнего слива воды влажное зерно высыпаем на чистое полотенце и даем высохнуть.

А дальше с этим зерном можно делать все что угодно! Варить из него кашу, молоть на кофемолке и опять варить кашу, добавлять в супы, молоть в муку или даже жевать просто так.
ЭТО ВКУСНО! Это еще один вкус, который отсутствует у знакомых нам круп. Ореховый какой-то вкус, с очень приятными оттенками. Зерно высушенное не становится дубовым и неразгрызаемым, оно вполне грызется, чуть тверже семечек (и не такое масляное, конечно). Однозначно вкуснее проса и пшенной каши (в приготовленном виде). Некоторые сорта сорго взрываются в микроволновке, типа поп-корна. Этот не взрывается, мы пробовали.

Приятный бонус - при этом оно не содержит глютена и может употребляться при целиакии, непереносимости глютена.

В общем, этот конкретный тип сорго - лучшая возможность получить свое вкусное и экологически чистое зерно, которое можно вручную обмолотить и обшелушить. Отлично подходит веганам и сыроедам. Мясоедам тоже подходит, с мясом. Выживальщикам всех мастей - лучше не найти. Мечтающим выращивать для себя и своих детей все в своем семейном поместье - самое оно! Надо сказать, что у нас у самих была сначала эта идея, и мы сажали для себя и гречку, и пшеницу. И даже собирали урожаи :)). Но с обмолотом возникли проблемы - не смогли мы это сделать вручную, а комбайна у нас пока не предвидится. Так что тогда мы эту идею отвергли, потому что тогда зернового сорго у нас не было! А теперь есть, можем поделиться семенами (на сайте они в разделе "прочее" . Думается, что если в хозяйстве есть крупорушка, то ее можно отрегулировать так, чтобы лущение и обмолот она делала бы сама. Более простого в обработке зерна, наверное, и нет. Для других круп требуется серьезное оборудование, для сорго не требуется.

В Африке и Азии это сорго заменяет с успехом другие зерновые и в некоторых странах является главным продуктом питания. Растение теплолюбивое, засухоустойчивое, растет быстро, ухода не требует. К дождям тоже устойчиво. Сажали семенами сразу в землю, без рассады. Пишут, что ранеспелое, урожай через 75 дней, но мы не заметили, когда зерна созрели, собирали осенью. Наверное, можно было и раньше. У ближайших конкурентов среди зерновых сорго срок созревания указывается в 100-120 дней, на месяц-полтора позже, что ставит под вопрос возможность выращивания у нас других сортов. Это же сорго вполне успевает, растение может достоять до морозов, с зерном ничего не случается. Зерна много. Дополнительный плюс - стебли очень напоминают бамбук, но не такие твердые. Можно использовать на какие-нибудь поделки, типа бамбуковых циновок или ковриков на стол.

В общем, советуем попробовать! Сорт называется Ба-Е-Ки (Ba-Ye-Qi), но это наверное единственный в своем роде сорт зернового сорго, отлично подходящий для нашей средней полосы.

Тыква Якима
Бататовые Кущи
aadvark


Еще одна новинка этого сезона - тыква Якима. Это сорт крупноплодной тыквы, Cucurbita maxima, и является родственникам знаменитым Хаббардам. Сорт Якима появился в каталогах в 1896 году, а название свое получил по имени долины Якима в штате Вашингтон, где его в основном и выращивали. Как и другие Хаббарды, Якима отлично успевает созреть за лето средней полосы. Имеет более толстый слой сладкой сухой и очень плотной мякоти. Отлично подходит для запекания и разнообразных пирогов. Сообщается, что для лучшего вкуса тыква должна дозреть около месяца в сухом прохладном месте. Собранные тыквы отлично хранятся зимой, и многие лежат до весны.




Наши тыквы нарастили несколько особо крупных удлиненных плодов весом 12-13 кг, большинство других было в районе 10 кг. Завязь с самого начала имеет характерную форму, а цвет меняет постепенно с зеленого на серо-голубой. Листья у тыквы крупные, и имеют заметную пестристость, которая у крупноплодных тыкв встречается очень редко, но обычно встречается у мускатных тыкв.
Пестролистность Якимы весьма заметна, но по мере роста и старения листьев она как бы выцветает, и ее видно меньше.



Вкус Якимы нам понравился, хотя 30 дней после сбора еще не прошло. Через месяц наверняка она станет еще вкуснее. Якима - тыква для любителей сладкой и суховатой тыквы размеров больше среднего.



Большой дынный пост
Бататовые Кущи
aadvark

Такой интресный цветочек вырос у нас в этом году. Называется Moluccella Laevis, молюцелла или ирландские колокольчики. Другого такого замечательного с зелеными цветами (на самом деле прицветниками) и не найти. Ирландским растение названо за цвет, а на самом деле оно из Сирии и Турции, растет отлично, в срезке стоит долго. Красивая штука, и ухода не требует.

А это наше тыквенное поле. Первая фотография сделана 11 июля, вторая - 28-го июля. Меньше чем за три недели с дождями тыквы скрыли под собой все, создав непролазные заросли, и полезли вторым этажом друг на друга. Поэтому с начала августа все наши ручные опыления закончились - к цветам просто не добраться. За две недели августа ботвы у тыкв только прибавилось. Некоторые сорта продолжают цвести и прямо сейчас, и многие вполне успеют дозреть. Думаю, что в этом году мы будем обеспечены тыквами как никогда, - погода очень способствует, видимо, компенсируя прошлый холодный год. Та же история и с томатами - выросло и плодоносит абсолютно все, даже сорта, которые раньше не отличались урожайностью.

Как всегда, к началу сентября планируем пополнить и выпустить новый каталог семян от Бататовых Кущ. А пока начинаем рассказы об успехах этого года. Сейчас - о дынях, которые в этом году получились просто очень и очень.

Дыни Кику и ОкаCollapse )

Мы привыкли к тому, что жизнь становится лучше и лучше, но знаете ли вы, что за последние 80 лет за счет урбанизации и глобализации в мире потеряно более 90% сортов различных сельскохозяйственных культур? Узнаваемые сорта яблок и томатов продаются лучше, и всеобщая стандартизация приводит к тому, что на рынке востребованы хорошо хранящиеся, красиво выглядящие узнаваемые сорта, которые совсем не обязательно имеют лучший вкус и не отбирались ради высокого содержания витаминов. В результате все больше сажается одних и тех же сортов. Вкус и состав массово выращеваемых сортов совсем не повторяет вкус и насыщенность витаминами и минералами «бабушкиных» сортов. Это то, что произошло с Монреальской дыней - вкуснейшая дыня, которая была на вес золота, была заменена на рынке на менее изысканные, но зато более дешевые и удобные в выращивании и транспортировке сорта, а оригинальный сорт почти утерян. Грустная история, повторяющаяся к сожалению все чаще и чаще. Получается, что выращивая и поддерживая старые сорта, мы немного вносим свой вклад в сохранение мирового сортового разнообразия.

УПД. В середине сентября созрела вторая волна урожая дыни Кику. После первого урожая мы убрали ее с довольствия, отключив полив, и за все это время не было ни одного дождя, но сорт выдал вторую волну. Дыни были смешные и мелкие, но такие же сладкие и вкусные! Думаю, с поливом второй урожай был бы вполне полноценного размера.

Обновление каталога Бататовых Кущ! Тыквоотчет.
Бататовые Кущи
aadvark

Синоптики как бы намекают, что лето заканчивается, и погода за окном как бы это тоже подтверждает. Пора начинать подводить итоги, и Бататовые Кущи выкладывают свой новый каталог! Ознакомиться с ним можно здесь, для заказа пишите на е-майл bataty @ bk.ru . В каталоге у нас новые тыквы и томаты.

Read more...Collapse )


В общем, заходите в каталог, выбирайте понравившееся и пишите письма. Семенами можем еще и меняться. Необычные-вкусные-урожайные-красивые сорта томатов нас все еще привлекают :о)).

Кстати, контрольная копка показала, что бататы тоже будут. Для осенней продажи будут клубни самого подходящего для российских условий сорта Тайнунг Т65. Батат в семенном обмене не участвует, но его клубни можно заказать уже сейчас. Копать мы его планируем в середине сентября и рассылать в течение октября.

Всех благ и урожаев!


Безудержное хвастовство перцем Паланичко Чудо
Бататовые Кущи
aadvark


Какой у нас перец! Нет, КАКОЙ у нас перец! Прекрасный урожай Паланичко Чудо. Слов нет, это действительно наилучший сорт вообще. Бататовые Кущи переходят на него полностью, - рядом с ним ничего выстоять не может. Паланичко чудо далеко, далеко впереди по всем параметрам. Урожайность, размер, сочность, сладость.

Часть урожая. Сначала перцы стояли типа лысой пальмы с немножко листьев на верхушке и висящими по 2-3 огромных плода на растение. Как только включили лето во второй половине июля, перцы пошли колоситься, нарастили зеленой массы и завязали по множеству небольших перчиков второй волны. Думаю, они выспеть уже не успеют, скорее всего, но Паланичко чудо даже в технической спелости СУПЕР сочный и сладкий. Так что ждет нас еще и вторая волна более позднего урожая. Было бы лето потеплее, покраснеть успела бы и она.




Толщина стенки. ОГО-ГО. Сам перец в руке дает ощущение весьма весомого настоящего груза.







Первая партия лечо. Рецепт примерно такой , без морковки, сахара - минимум. Дегустация показала, - что это ЛУЧШЕ в стотыщпицот раз знаменитого "Глобуса" советских времен. Полный экстаз. И на примере этого лечо совершенно очевидно, что перец в нем - главное. Никаким болгарским перцем не заменишь наилучший перец для самого замечательного лечо. И этот перец - Паланичко Чудо.



На очереди - вторая партия лечо. Для него ободрали все плоды в технической спелости, чтобы дать возможность максимально дозреть второй волне перцев. Пофиг все кризисы с таким продуктом.

UPDATE - важная информация о семенах Паланичко чудо.

А не пора ли похвастаться своими бугенвиллиями?
Бататовые Кущи
aadvark


А у нас - бугенвиллии! Еще этой весной они были небольшими голыми черенками, которые успели укорениться и вот уже даже расцвести. Устроили им фотосессию, пока цветы у них не кончились. Цветут - сиреневая, красная и оранжевая формы. Белая тоже растет, но еще цвести не пытается. Надеюсь, на следующий год разноцветья бугенвиллского прибавится. Вообще-то говоря, красно-бордовых бугенвилий предполагалось две, и они были взяты с кустов с разной окраской цветов - алой и бордовой, но кажется в наших условиях цвет у них получается одним и тем же. Вообще похоже, что яркость и интенсивность окраски бугенвиллий очень сильно зависит от каких-то особых то ли условий, то ли микроэлементов. Надо бы найти какие-нибудь удобрения для повышения яркости окраски цветов. Чтобы оранжевый был ядреным оранжевым, а не светло-желтым, и сиреневый был бы посочнее. Но и так тоже уже хорошо. Так что в Бататовых Кущах есть не только разноцветные овощи, но и разноцветные цветочки.

Read more...Collapse )


Здорово, что несмотря на все катаклизмы, урожай есть, и есть его мы уже не успеваем, и это вообще только овощное начало. А так были и всякие разные ягоды, и деревья обещают еще и кучу яблок, и тыквы оказались совсем даже ничего, в общем - не такое уж и страшное было это лето. И даже купаться продолжаем.

Холодное лето 2017-го
Бататовые Кущи
aadvark


По прогнозам вроде бы с завтрашнего дня у нас должно наступить лето. С опозданием на полтора месяца. Давно пора. С начала июня и по сей день у нас было только 5 ночей, когда температура поднималась выше +15*С. Почти все остальные ночи она держалась на уровне ниже +10, временами опускаясь до +4. Ну, спасибо, хоть заморозков не было, окончились они в начале июня. Теплых дней тоже можно пересчитать на пальцах.
Ночи были холодные, но нас не заливало, как бОльшую часть страны! Земля у нас глиняная и растения бы этого не пережили. А так - мерзли, скрипели, тужились, но по большей части выжили и позже и медленнее чем обычно, но по чуть-чуть росли. Сейчас, похоже, будут компенсировать. По прогнозам у нас теперь теплые ночи и жаркие дни.

А вот что у нас наросло за это время. Растениям, которые даже при регулярных +7*С ночью не только не сбросили свои завязи, но и нарастили их, надо памятник ставить!
Read more...Collapse )



А это июньский еще эксперимент. Поздновато для него, но может, пригодится кому-то на следующий год. Мы попытались посмотреть, как зависит прорастание тыквы от первоначальной ориентации семечки в земле. Тыквы были посажены в три стакана тремя разными способами. В одном стакане посадили семена плоско-горизонтально (наш обычный способ посадки, на боку), в другом - "носиками" (откуда корешок появляется) вверх, в третьем - "носиками" вниз. Глубина посадки небольшая - около сантиметра земли поверх семян. Когда семена начали прорастать, вытащили ростки, промыли от земли и сфотографировали.

Итак, результаты - семена, которые лежали на боку, проросли лучше всех. Это на фото сверху слева. Те, что были посажены носиками вверх, имели похоже сначала небольшие проблемы с развитием корня, который должен был расти прямо вверх. Но они справились и тоже начали прорастать. На фото - сверху справа. Корни у них менее развитые, ростки запаздывают.
А вот те, которые были носом вниз - прорасти вообще не смогли. Подозреваем, что для полноценного развития зародыша не хватило воздуха или было слишком много воды. В общем, причины не ясны, но эти семена, на фото снизу, не проросли.

Получается, что прорастание зависит еще и от таких неочевидных факторов. Не совсем однозначное это дело. Семена из одного пакета могут вести себя очень по-разному в разных условиях.

Июльский тыкво-отчет
Бататовые Кущи
aadvark

Тыквы и прочие разные тыквенные у нас продолжают расти и радовать. Новинка этого сезона - огурдыня Фазано! Получаются замечательные аккуратные огурдыньки. Мы еще не пробовали, - но вкус молодых обещают огуречный, а потом уже - дынный. Информации по огурдыням в интернетах мало, и вся она какая-то напутанная. Конечно же, никакой это не гибрид огурца с дыней, но вот что это биологически - были бы рады за мнения и наводки на латинское название. Кажется, это вполне может оказаться какой-то видовой (т.е. не опыляющейся с другими дынями) азиатской дынькой. На всякий случай растет она у нас в теплице, чтобы ни с кем не согрешила.
Read more...Collapse )

Июньский тыкво-отчет
Бататовые Кущи
aadvark
Бататовые Кущи радуются растущим тыквам. К концу июня половина тыквенных сортов уже завязала плоды, половина второй половины цветет мужскими цветами, и ожидает появления правильных пар для правильного опыления. Влажный май способствовал укоренению рассады на грядках, последний заморозок был 8 июня (все было укрыто и не пострадало), жаркая вторая половина июня помогла взрывному росту и цветению. В общем, год пока складывался очень удачным для тыквоводства.

Самыми первыми начали завязываться круглые кабачки, новинки этого сезона - Тонда скуро и индийский кабачок Деси с желтыми плодами-шариками замечательного вкуса. Вкус Деси отличается от всех других попробованных кабачков, он менее травяной, более насыщенный и в чем-то немного ореховый. Первые кабачки с удовольствием ели просто сырыми.



Read more...Collapse )


Еще одно интересное наблюдение. Батат, как известно, размножается в основном вегетативно, т.е. черенками, вырастающими на клубнях. Семенное размножение батата затруднено и используется только для получения новых сортов. Не все сорта батата цветут, не все завязывают семена и не все семена успевают вызреть. Чаще всего семена получаются у бататов сорта Пурпурный и Японский. На тех местах, где были в прошлом году грядки с этими сортами, в этом году обнаружились крошечные ростки батата, проросшего из семян. Выглядят они вот так. Характерной их особенностью являются глубоко двулопастные семядольные листики. Следующие за ними листья обретают форму, характерную для сорта, но все еще уменьшенного размера.
В прошлом году осенью мы уже наблюдали, что вырастает из таких сеянцев. За лето они успевают сформировать одну плеть длиной 50-70 см и один клубенек, напоминающий тонкую морковку длиной в карандаш и толщиной в мизинец. До нового урожая такой клубень храниться не может, что, как нам кажется, существенно ограничивает возможности семенного размножения батата (например, в целях выведения нового сорта) в условиях средней полосы.

Много тыков - опять
Бататовые Кущи
aadvark


В этом году Бататовые Кущи опять с отличным урожаем тыкв. Правда, общую гору из них решили не складывать, чтобы не таскать лишний раз. Краткое описание новых наших сортов уже есть в каталоге на сайте http://bataty.ru/tykva/ , также обновлены и другие семенные разделы. Добро пожаловать посмотреть.

Read more...Collapse )
П.С. Кстати, составление каталога практически завершено, так что желающие обмениваться семенами уже могут выбирать желаемое. Не все семена еще подготовлены, выслать мы их сможем где-то в ноябре.
Нас интересует все самое интересное, лучше съедобное, но не обязательно. А особенно интересны семена зарубежных тыквенных сортов от производителя - тех сортов, которых у нас нет.

Конец августа - удачи и неудачи года
Бататовые Кущи
aadvark


У нас, между прочим, три дня подряд были заморозки - в первую ночь -2,2*С, во вторую -1,2*С, в третью - около 0*С. Черноземная зона и юга, однако. Бататы покрывали на ночь агроспаном, теперь у них есть еще пара недель, по крайней мере, для созревания. Для батата как раз важны эти осенние дни - у некоторых сортов вес клубней способен удваиваться каждые неделю-полторы именно в это время. Поэтому с выкопкой батата будем тянуть до последнего. Уже сейчас контрольная копка показывает наличие урожая.
Read more...Collapse )

Августовские грядки
Бататовые Кущи
aadvark


В августе приходит время снимать основную часть урожая. Во множестве - всевозможные томаты и перцы и прочие их пасленовые родственники.
Read more...Collapse )

UPD - Колючий огурец оказался внезапным кивано. Он рос у нас и раньше, но завязываться предпочитает в укромных местах, так что молодые завязи избегали нашего внимания. Сейчас плоды достигли размера, когда их уже можно опознать.

Начало лета - все растет
Бататовые Кущи
aadvark


Все, однозначное лето, все тронулось в рост и очень быстро стремится вырасти и вызреть за наше не очень долгое лето. Этот год посвящен в основном тыквам. Посажено около 100 сортов, и рассадой, и семенами. Некоторые начали уже цвести, некоторые - даже завязываться.
Read more...Collapse )

Обживаем теплицу
Бататовые Кущи
aadvark


Все, батат почти весь переехал в теплицу. Отапливается теплица печкой-буржуйкой длительного горения, ее хватает даже несмотря на продолжающиеся ветра и отсутствие солнца днем. В ближайшие дни обещают дождь и даже снег, но мы готовы и к этому! Солнечный свет, даже если само солнце закрыто тучами, - это гораздо лучше искусственного освещения на полках.
Read more...Collapse )

Дела рассадные
Бататовые Кущи
aadvark
В Бататовых Кущах - сезон рассады. Рассаживается все, до чего дотягиваются руки. Декоративные бататы уже сидят по горшочкам и ловят всеми фибрами солнечный свет, которого становится все больше и больше. Овощные бататы тоже прорастают. Их посадки еще не закончены - самые быстрорастущие сорта посадим чуть позже (но уже и их - скоро-скоро). Посадили перцы и томаты. Теперь в планах - переезд рассады в теплицу при первой возможности и посадка на рассаду всяких тыквенных в апреле.
Read more...Collapse )



Радости и печали семеноголика
Бататовые Кущи
aadvark


Кому-то зима - грусть и тоска, а кому-то - мать родна. Когда, как не зимой, можно подумать о своих будущих грядках? Помечтать, почитать и узнать новое о каких-то новых культурах и сортах? Зима - сезон накопительный, собирается в кулак мощный потенциал весенних посадок. Семена приходят оттуда, отсюда и еще вот оттуда и из-под вон туда. В общем, ежегодный традиционный зимний квест за новыми экзотами для Бататовых Кущей можно считать успешным! (хоть еще и не завершившимся :о))) ). Вместе с Алиной pumpkin_garden мы снова совершили набег на семенные магазины. Честно говоря, казалось, что больше удивить уже нельзя. Можно, однако! Улов этого года ничуть не меньше прошлогоднего! Более того, уже есть, на что посмотреть в планах на год будущий!
Read more...Collapse )

последние тыквы сезона
Бататовые Кущи
aadvark


Казалось, что нового еще можно сказать о тыквах? Меньше всего можно ожидать под конец тыквосозревательного сезона узнать о них что-то неизвестное раньше. Есть тыквы сладкие, привычные, и есть - картофельные, несладкие. И все? А вот тем не менее, сразу целая группа тыкв оказалась сюрпризом! Они не такие, и не такие! Они - сами по себе тыквы.

Итак, представляем группу японских мускатных тыкв с совершенно невообразимым вкусом! Они сладки, плотны и не имеют вкуса тыквы. А вот каков их вкус, я затрудняюсь описать. Это не тыква и не морковка. Это какая-то ароматная сладкая тропическая смесь, охарактеризовать которую очень сложно. Из-за отсутствия привычного тыквенного привкуса они напоминают фрукты, и слопать можно за раз целую тыковку, не заметив. В пареном виде эти тыквы становятся более обычными, но, возможно, просто надо уметь их готовить. В общем, как нам кажется, эти тыквы - находка для сыроедов! Очень рекомендуем. Одна из подобных японских маленьких тыкв была показана в прошлый раз - Чиримен.

итак...Collapse )




А вообще вот такая у нас осень. Даже несмотря на временами хмурое небо, дождей не было. Но, как известно, у природы нет плохой погоды!

...когда прыщи на ж...ппе в радость
Бататовые Кущи
aadvark


Свершилось! На Галеукс д"Ейзинес, тыкве, которая в спелом состоянии должна быть полностью покрыта одревесневающими бородавками, эти самые бородавки начали появляться! Молодые тыквы - идеально круглые, светлые, розовеют по мере созревания и вот - начинают покрываться подростковыми прыщами! Хе-хе, и это только начало!
Read more...Collapse )

Семейство тыквенные - мастеркласс
Бататовые Кущи
aadvark


Как тут недавно справедливо заметили, скоро настанет время сажать на рассаду порей. А пока зеленеют только внесезонные бататы, - самое время заняться самообразованием. Зима для этого - самое подходящее время. Решили мы обновить свои знания о семействе Тыквенных, да не просто о семействе, а одном его роде - роде Тыква. Может быть, все уже давным-давно в курсе, как и что, тогда это не для вас :о))).

Определяем тыквы!Collapse )

Тыквы-тыквы-тыквы
Бататовые Кущи
aadvark


Наши кабачки, растущие частично в тени, начали давать плоды. И еще будет. А потом еще и патиссоны присоединятся. Это - цуккини Черный Красавец. Видите, у него на ножке рыжую нитку? Это значит, что он не просто Красавец, а еще и семена внутри него тоже - чистые сортовые Красавцы.


Как это делается...Collapse )