aadvark (aadvark) wrote,
aadvark
aadvark

Особые томаты

Так как мы обычно сажаем много сортов томатов, то с тем, что бы поесть их в томатный сезон, проблем не возникает - огромное количество всяких разных, на любой вкус. Большинство сортов мы сажаем по одной лунке на сорт, в одну лунку сажаем сразу два куста. Это дает гарантию от случайного переопыления родителей шмелями или ветром, которое случается достаточно редко, но случается. Ни разу не было еще, чтобы это случилось с обоими кустами сразу, поэтому мы всегда остаемся при правильном сорте :).

Но есть еще одна группа томатов, которые мы сажаем чисто "на еду", ради урожая вне основного томатного сезона. Их сажаем по 5-10 кустов. Таких сортов всего несколько, но они заслуживают того, чтобы упомянуть их отдельно. К тому же в этом году мы к этому списку добавили еще один сорт.

Для раннего урожая мы сажаем знаменитые Монгольский карлик и Июньский. Мы о них уже писали раньше.

А для позднего урожая, который естся всю зиму, мы сажаем Зимний маллоркан. Он лежит, не портясь, до самой весны. Вкус у него, конечно, не для свежих салатов, но вот если надо приготовить что-то с помидорами, то он незаменим и не отличим от своих летних сородичей. Только он, в отличие от них, зимой, а не летом. После тепловой обработки у него отличный вкус. Поэтому в супы, яичницы и рагу подходит замечательно.






А вот сорт, который неожиданно добавился в этом году. Это - Большой белый блюз. И на следующий год мы его посадим побольше. От других он отличился уже на грядке своим необычным вкусом с фруктовым оттенком и цветочным запахом. Очень сладкий, почти что без кислинки. Он среднего срока созревания и к осеннему похолоданию на нем осталось достаточно много недозревших плодов. Мы их собрали, и они отлично дозарились дома. И вкус их был точно такой же отличный, прямо летний. И эти плоды лежали и лежали, не морщась и не перезревая, и оставаясь такими же вкусными, в то время как другие дозревшие томаты стали уже откровенно терять во вкусе. У Белого блюза не испортился ни один томат, и ни один не был невкусным! К сожалению, съели мы его раньше, чем выяснили предельный срок хранения, но однозначно этот срок гораздо больше других помидоров (скорее всего вообще всех, за исключением геройского Маллоркана, конечно). В общем, на следующий год планируем посадить его побольше специально для осеннего употребления. Такого вкусно дозаривающегося томата у нас еще не было.

Вот, этих 4 сортов у нас будет больше, чем по одному кусту!


А еще летом вкусом поразил сорт Липецкий красный. Внешне вроде обычный крупный красный помидор, но по вкусу он был чемпионом этого года! Хотя вкус вроде просто помидорный. Но какой-то особо гармоничный - в меру сладости, в меру кислости, в меру сочности. Конечно, известно, что вкус помидора может меняться от условий выращивания, и год от года даже, при казалось бы, сходных условиях, но Липецкий красный однозначно стоит попробовать. К тому же у него огромная урожайность. Из этого огромного урожая каждый плод был тщательно выбран и съеден, что при наличии сотни других сортов, является показателем качества.





И еще в этом году случайно (по крайней мере, мы для этого специально сорта не выбирали) собралась группа помидоров, которые идеальны для массовой продукции. То есть томаты, которые отлично смотрелись бы и покупались бы с прилавка рынка. Красивые, лежкие, вкусные, очень урожайные и все выравненные, как один. Они привлекают взгляд и их хочется попробовать. И вкус не обманывает - он лучше любых магазинных помидоров, хотя среди редких любительских сортов можно найти и более выдающиеся вкусы. Но ведь как - обычно если вкусно, то малоурожайно, или плоды не хранятся, или нежные слишком. А эти сорта - такие хорошие трудолюбивые лошадки. Всегда с урожаем, всегда его много, всегда вкус и цвет и лежкость достойные. Если бы такие сорта продавались массово на рынке, вот прямо большего и пожелать было бы нельзя! Можно было бы (наверное) и свои не растить... Наверное - потому что мы бы все-таки не удержались от испытаний новых сортов. В общем, фермеры, которые выращивают помидоры на продажу, обратите внимение на эти сорта! Более детальное описание - в каталоге.

Кубики
Сеньор помидор
Настенька







Аргентинские яблочки
База
Tags: 2020, декабрь, новые сорта, помидор
Subscribe

Recent Posts from This Journal

  • Каталог на 2022 год

    Каталог на сайте bataty.ru готов к осеннему заказу и/или предзаказу. На сайте есть раздел тыкв и прочих тыквенных Есть возможность заказать…

  • Сорго Индийский жемчуг

    Еще одно замечательное растение, которое получилось вырастить в этом году - сорго Индийский жемчуг, Pennisetum glaucum. Мощные растения, быстрый…

  • Осень

    2 сентября в Бататовых Кущах наступила осень. Можно даже сказать точно время, когда она пришла. До 10 утра еще было лето - солнце, жарко, синее…

  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 10 comments

Recent Posts from This Journal

  • Каталог на 2022 год

    Каталог на сайте bataty.ru готов к осеннему заказу и/или предзаказу. На сайте есть раздел тыкв и прочих тыквенных Есть возможность заказать…

  • Сорго Индийский жемчуг

    Еще одно замечательное растение, которое получилось вырастить в этом году - сорго Индийский жемчуг, Pennisetum glaucum. Мощные растения, быстрый…

  • Осень

    2 сентября в Бататовых Кущах наступила осень. Можно даже сказать точно время, когда она пришла. До 10 утра еще было лето - солнце, жарко, синее…