October 11th, 2019

Бататовые Кущи

Вариации на тему Муската из Прованса



На фото, на заднем плане - тыква Тунис, которую мы растили в этом году. Тунис - увеличенный вариант Муската Прованса, знаменитой тыквы, принадлежащей виду мускатная, Cucurbita moschata. Нежданно-негаданно у нас выстроилась целая линейка тыкв, происходящих от знаменитого исторического сорта Мускат Прованса.


Сам Мускат Прованса - сорт тыквы с юга Франции, известный более 100 лет. Сейчас уже 21й век, а тыква эта была знаменитой уже в 19м веке. И она действительно прекрасна - отлично зреет, имеет толстую вкусную яркую мякоть, отлично хранится и замечательно выглядит. В 19м веке о красоте, наверное, не особо думали, но сейчас то, что тыква выглядит привлекательно, становится важным фактором, - ее отлично украшать на Хеллоуин, например. Кстати, в сказке Чальза Перро "Золушка", карета Золушки была сделана, похоже, именно из этой тыквы. А сама сказка опубликована в 17 веке. Так что у этой тыквы была бурная история с посещением королевских балов.

Мускат Прованса - довольно поздняя тыква. Она начинает завязывать плоды во второй половине лета, но делает это очень активно, и плоды растут чрезвычайно быстро. Так что, несмотря на средне-поздние сроки созревания, она обычно успевает вырасти в большинстве регионов России. Цвет зрелой тыквы становится охристым из зеленого, и дозревать она вполне может уже срезанная, дома. Хранится отлично по крайней мере до Нового года и все это время радует глаз хозяев и гостей. Плоды Муската обычно около 10-15 кг.


Если в Мускате устраивает все, кроме размера плода, то можно выбрать сорт Мини-мускат. Он во всем похож на Мускат Прованса, но завязывать плоды начинает чуть раньше, а сами плоды будут поменьше - от 3 до 5 кг. На плодах такие же ребрышки, и они также прекрасны. В дозревшем виде - коричнево-охристые.







А если хочется тыкву не меньше, а больше, то для вас - сорт Тунис. Он не был у нас слишком поздним, успел отлично созреть прямо на кусту. Еще больше вкуснейшей сладкой сочной мякоти! Тыква для большой семьи, или для закручивания соков, или для тех любителей тыкв, у кого вместительный холодильник (хранить разрезанную тыкву до полного использования).Размер Туниса - у нас был 15-20 кг, но вообще может достигать и 30-35 кг (видимо, у себя на родине).
Родиной является Тунис, африканская страна, но если посмотреть по карте, то совсем недалеко она расположена от Франции, и была она раньше французской колонией. Так, возможно, и попал в Тунис предок этого сорта.




Все сорта, происходящие от Муската Прованса, активно растят мощные плети и их растения занимают довольно много места. В этом году заметили интересную вариацию в пестроте листьев у сорта Тунис. Несколько растений не имели характерных для мускатных тыкв белых пятен на листьях. Некоторые имели. А несколько были переходными - т.е. по мере роста плети появлялись листья с пестротой, хотя в начале плети их не было. Тыквы на всех растениях выросли одинаково крупные и ребристые.
Поэтому пестрота на листьях отличительным признаком не является и может даже меняться в процессе роста.