Бататовые Кущи

О Бататовых Кущах

Бататовые Кущи - это небольшое хозяйство в Воронежской области, грядки которого, под началом Сергея, являются главными героями этого жж.

Мы выращиваем самые разные обычные и необычные овощи, специализируясь в разведении разных сортов томата, тыквы и батата, - уникальной культуры, редкой еще на российских огородах. Выращивание батата, или сладкого картофеля, позволило нам отказаться от выращивания картошки и борьбы с колорадским жуком. Несмотря на название «сладкий картофель», батат бывает совершенно не сладким! Мы растим батат разного вкуса и разного цвета - белого, желтого, оранжевого и уникального, богатого антоцианами, фиолетового! Овощного и десертного батата у нас уже около 30 разных сортов.

В жж мы общаемся, делимся новостями, показываем фото наших растений, спрашиваем и отвечаем. Многие обращаются к нам с вопросом, как можно приобрести посадочный материал батата или семена других культур с нашего участка. Купить батат, ознакомиться с нашими сортами и узнать об имеющихся семенах можно на сайте Бататовых Кущей . Сайт будет понемногу наполняться информацией, поэтому заходите в гости почаще!

Добро пожаловать в Бататовые Кущи, мир обычных экзотов!
Бататовые Кущи

аадварк и тыква

Документальное подтверждение неразрывной связи между аардварком (аадварком) и тыквой!

Безымянный.jpg



Тыква на видео - Руж Виф ДЭтамп, она есть у нас в каталоге! Выросла в этом году большая, толстая и красивая.
Бататовые Кущи

Все о лагенарии


Лагенария - это такая тыква, которая похожа на тыкву, но на самом деле почти и не тыква. Ботанически, от привычных нам съедобных тыкв она отличается не только видом, но и родом :)). Привычные тыквы относятся все к одному роду Кукурбита (Cucurbita), внутри которого делятся на разные виды - крупноплодная, мускатная, твердокорая или смешанная. Лагенария относится к близкому, но другому, роду Лагенария Lagenaria, вид Lagenaria siceraria, Лагенария обыкновенная.
Лагенарии, вместе с Кукурбитами, относятся к семейству Тыквенные. Так что называть их тыквами - вполне правильно.

Лагенарии очень разнообразны. Среди них есть карлики и есть гиганты, круглые и вытянутые и с перетяжками, гладкие и бородавчатые. Есть съедобные сорта, но большинство лагенарий все-таки не для еды. Большинство сортов используются для всяких поделок или же просто служат необычным украшением, вполне самодостаточным. При наличии времени, желания и умения плоды лагенарии можно превратить в фантастические изделия, можно погуглить по словам gourd art и удивиться.

Лагенарии имеют свои особенности, о которых и хочется рассказать.
Collapse )


А это сорта лагенарий, которые мы уже растили и чьи семена уже доступны для заказа в нашем каталоге.
Лагенария Табакерка, Тамбули, Бутылка, Мини-лагенария.
Бататовые Кущи

Каталог на 2022 год



Каталог на сайте bataty.ru готов к осеннему заказу и/или предзаказу.

На сайте есть раздел тыкв и прочих тыквенных Есть возможность заказать сейчас новинки и обновления семян, с доставкой в ноябре. Семена из тыкв нам надо еще достать, высушить и подготовить к отправке.
Есть раздел томатов.
И есть раздел всяких прочих пряных, необычных или просто красивых растений.

Смотрите, радуйтесь, удивляйтесь и не забывайте нажимать на кнопку "В корзину"! Приятного просмотра!


Батат еще не копан, но его было посажено по минимуму. Если что-то будет, то к октябрю.
Бататовые Кущи

Сорго Индийский жемчуг



Еще одно замечательное растение, которое получилось вырастить в этом году - сорго Индийский жемчуг, Pennisetum glaucum. Мощные растения, быстрый рост, огромная урожайность, устойчивость к засухе - растить это сорго можно, наверное, везде (кроме Северного и Южного полюсов).
Сначала молодые растения похожи на кукурузу, а потом выпускают многочисленные метелки, похожие на тростник (который обычно у нас называется камышом). Метелки эти покрыты множеством семян, похожих на серо-голубые жемчужины. Семена сорго не только красивы, но и содержат рекордные количества белка, необходимых минералов и витаминов, - надежда и спасение для вегетарианцев.

Жемчужное сорго растет там, где благоприятный сезон очень короток, и где не успевают вызреть другие зерновые культуры, где не может расти пшеница и кукуруза. Сорго совершенно не требовательно к составу почвы и к поливу. Его очень легко растить и легко собирать урожай. Зеленую массу с удовольствием съедят коровы, а из размолотых семян можно выпекать хлеб и варить кашу.

Жемчужное сорго было одомашнено в Индии 3000-5000 лет назад, но семена его мы получили от индейцев, живущих в резервации в северной Америке! Так оно покоряет мир. С помощью жемчужного сорго пытаются решить проблему нехватки продовольствия в Африке и других местах. В мире насчитали около 90 миллионов людей, для которых жемчужное сорго - основа питания. Для нас это скорее диковина, но можно и вырастить, и съесть - початки не осыпаются сами, но довольно легко их обшелушить руками или скалкой, семена не требуют дополнительного обмолота и весьма недурственны на вкус даже в необработанном виде.

Сорго Индийский жемчуг добралось до России! Раньше у нас растили только сорго для веников (как вы понимаете, это другое!). Теперь можно растить у себя на огороде жемчуг. Хочешь - ешь, хочешь, мечи перед кем-нибудь. Хочешь - просто любуйся. Жемчужное сорго красиво и необычно смотрится в сухих букетах.


Растения сорго очень быстро выросли у нас огромными, выше 2 метров. Початки образуются и на верхушках, и в середине побегов, многочисленные и полные семян. Первый осенний заморозок растения как будто не почувствовали, так что то, что не дозрело, скорее всего, дождется и бабьего лета и дозреет полностью. Зрелые початки мы снимали постепенно с середины августа, и их реально очень много.

А вот фото из интернета -



Бататовые Кущи

Осень



2 сентября в Бататовых Кущах наступила осень. Можно даже сказать точно время, когда она пришла. До 10 утра еще было лето - солнце, жарко, синее небо. Потом начали набегать облачка, потом они превратились в тучи, а потом все небо было затянытым и пошел дождь. Согласно прогнозу, началось похолодание, которое продлится до следующей весны, с небольшими откатами. Заморозки обещают до -20 (в декабре-феврале), а мы по своему опыту можем сказать, что бывает и холоднее.

Бататовые Кущи оказались готовы! День в день, к наступлению осени были закончены работы с томатами. Семена собраны, и скоро появятся в каталоге (над которым мы усиленно работаем). Когда закончатся дожди, приступим к сбору тыкв. Тыквы таки поняли, что осень неизбежна, и показывают признаки усталости (но все равно цветут. Некоторые.

Зацвел в августе гибискус, посаженный весной семенами. Это довольно большой куст, с огромными цветами, каждый - размером с две раскрытые ладони или небольшую детскую голову. Эх, говорила мне мама "не тащи все в рот" не суй в землю все подряд! Совершенно непонятно, что теперь делать с этим замечательным гибискусом. На улице вымерзнет, в дом не занесешь... Выкопать и попытаться сохранить корни при низкой температуре? Наверное, попробуем. Если получится, то на следующий год зацветет гораздо раньше.
Collapse )

П.С. Над каталогом усиленно работаем! Скоро будет объявлено обновление!
Бататовые Кущи

Тыквы и тыквенные



Ночи становятся прохладными, а это значит, что скоро закончится томатный сезон и начнется сезон тыквенных урожаев. В этом году мы буквально завалены как теми, так и другими.

Экзотический Трихозант из семейства тыквенных. Вот они, полосатые огурцы! Некоторые уже по пол-метра выросли. Но нет уверенности, что они успеют вызреть - пишут, что уже при +10 трихозант перестает расти и начинает замерзать. Закроем трихозант укрывным материалом и посмотрим, что получится. Растили мы его, кстати, не через рассаду, а напрямую из семян в ОГ. С рассадой трихозантовые огурцы созреют пораньше. Надо будет попробовать и так тоже.



Из тыквенных еще дыня Де Луневиль. Необычно-красивая ранняя дыня. Очень урожайная и неприхотливая. По красоте вообще несравненная. Но по вкусу лучшая - все-таки дыня Шаранте! Но с Шаранте вообще ничто сравнивать нельзя, она далеко впереди любой другой дыни. Но если не сравнивать, то Де Луневиль весьма и весьма достойна - сладка и ароматна. К тому же достаточно крупная - 3 кг было точно, возможно, и больше.




И урожайная тоже. Может быть, даже слишком - не справлялись. Рядом с Де Луневилем в тележке - сладкий перец Паланичко чудо.
Лучший вообще для всего перечного. Надежный и обильный, из года в год не подводит. Семена его уже сушатся, с сентябрьским обновлением появятся в каталоге. После знакомства с этим перцем других перцев больше не растим, настолько Паланичко хорош.






Тыквы, которыми пополнится каталог -

Collapse )
Бататовые Кущи

Еще тыков



Это трихозант, отдельный вид, относящийся к семейству тыквенных. У него небольшие очень нарядные цветочки-снежинки и сейчас растут плоды - вытянутые длинные полосатые огурцы. Растим мы его в первый раз и надеемся, что первый год у нас с ним - притирочный, а дальше из своих семян он будет расти еще лучше. Свои семена собрать надеемся, завязалось некоторое количество плодов, надо надеяться, что они вызреют. Трихозант считается очень теплолюбивым, и этот год ему весьма подошел - изменения климата ему явно на пользу! Надеемся, что приживется у нас.


Корнелл Деликата и Деликата Цеппелин - два новых сорта, подобных классической Деликате Хани боат. Изначальный сорт, Деликата хани боат, относится к довольно поздним сортам. И селекционеры в разных концах мира работают над тем, чтобы сделать его более ранним. И это у них удается! Мы уже растили сорт Канди стик деликата, он уже был несколько более ранним, а теперь Корнелл Деликата и Цеппелин стали еще более ранними. В общем, молодцы селекционеры! Мы в этом году растим все четыре деликатных сорта, и разницу видим ощутимую. У Корнелл Деликаты обещают еще и повышенную сладость, но оценить мы это сможем только когда соберем и распробуем урожай.


Квалити, новый для нас, но довольно стары й сорт. Это - улучшенная версия Грин делишес. Раннего созревания. Обещают особо сладкую суховатую мякоть и отличное долгое время хранения плодов. У нас растет очень хорошо, формирует много плодов по 4-5 кг. Ожидаем значительный урожай.









Ловер Сальмон Ривер (Lower Salmon River, тыква с нижней лососевой реки). Но она не только с лососевой реки, - у нее и цвет тоже нежный лососевый. Очень удачная красивая тыква, от индейцев штата Айдахо.
Обещают толстую плотную сладкую мякоть и долгое хранение. Плоды до 7 кг, в среднем около 5 кг. Растения плетистые и очень урожайные. Ранняя. Вкус скоро проверим!







Тыква Немецкая. Тоже ранняя. Очень впечатляюще разрослись кусты и нарастили множество тыкв. Тыквы с розовой шкуркой, все как один стандартной формы и размера (знаменитое немецкое качество!). На вкус еще не пробовали.









Мускатная тыква Непальский мускат. Средне-поздняя тыква, сейчас еще зреет своими красивыми удлиненными плодами. Плоды будут, похоже, по 4-5 кг, Информации по сорту почти нет, окончательные размеры и вкус уточним позже, когда соберем урожай.








Тыква Терон. Пишут, что вырастает огромной, до 20 кг, с очень толстой оранжевой сладкой мякотью. Когда мы еще могли к ней подобраться, чтобы сфотографировать, она еще не тянула на 20 кг. А сейчас мы до нее просто не доберемся. Так что ждем, что получится - и ждать осталось уже немного!









Тыква Уте индиан. Мы пробовали уже растить ее, и первая попытка была неудачной. Посадили во второй раз, и все получилось! Тыквы - голубо-серокорые тюрбанчики, очень привлекательные. Урожайная, ранняя тыква. Вкус скоро посмотрим. Плоды около 5 кг.



Бататовые Кущи

Тыквы-гиганты

Тыквам остался расти только месяц! Но они этого как будто не чувствуют и продолжают расти дальше и дальше. Лишь некоторые сорта, из самых ранних, начинают показывать признаки старения и усталости на листьях. 

Тыква Большой Макс. Фото не передает его настоящего размера, к тому плод продолжает увеличиваться в размерах. Он уже, наверное, метр в диаметре, и потрошить его на семена придется прямо на грядке, его уже, похоже, никто не сможет поднять или даже далеко откатить. Он у нас рос уже несколькими годами раньше, но не настолько.
Очень красивая тыква, которую растят для всяких конкурсов гигантских тыкв. Если ее правильно подкармливать, то вырастет еще больше. Хотя, конечно, для тыкв-рекорсменов и семена нужны особенные, от гигантских родителей.

Вкус у нее, однако, самый простой, не выдающийся, а вот красота и размеры...





Амиш Пай тоже удивил. В прошлом году он "не шмог", - зацвел слишком поздно, плоды были мелкие, семена не вызрели. Прошлый год на тыквы был не особо удачный. В этом году Амиш Пай - герой.Зацвел рано. Огромные тыквы. Пытается продолжать цвести и завязывать. Вот у него, помимо размера, еще и вкус отличный, запомнился. Очень достойная тыква.








Крон-принц - тыква, с которой много непонятного. В разных источниках указывается разная информация по сорту, часто противоречивая. Иногда говорится, что это гибрид, иногда - что другое название для Свит мит (нет, Свит мит у нас тоже есть, он другой). Мы растим ее в третий раз, расщепления признаков не видим и начинаем считать его очень удачным сортом.
Внутри он очень мясистый и сладкий. Достойная тыква, очень и очень.







Золотой Кушо. Это - микста, довольно редкий в России вид тыкв. Мы ожидали, что Золотой Кушо - тот же самый Кушо оранжевый, который мы уже растили несколько раз. Не было конца удивлению, когда вместо ожидаемого куста оно начало расти в длину. Одно растение разрослось огромными плетями и наростило несколько огромного размера и очень красивых золотых тыкв. Очевидно, это другой сорт, что не может не радовать!





Тыква Одна совсем лишняя. Когда-то давно она у нас уже росла. Фото неспелой тыквы не впечатляет (но другого нет пока), а вообще она будет с ярко-красной сеточкой, напоминающей глаз алкаша, который выпил "одну совсем лишнюю". Ждем, кога тыква окрасится в положенный ей цвет.
Внутри, насколько помнится, у нее очень тонкий слой бледной мякоти, почти без вкуса. Сорт выводился для визуального наслаждения и изумления народа, и селекционерам это удалось!
Бататовые Кущи

Тыквенные новинки



Очень вовремя наступило 1 августа и мы закончили опыления тыквенных, потому что к концу сезона опылений тыквенник был уже малопроходим, а прошедшие недавно хорошие дождики тыкву еще более раззадорили и теперь к ней не сунешься от слова вообще - как спруты, растения переплелись своими плетями и лезть к ним не хочется совсем. Ну и правильно - пусть плоды дозревают, а мы туда пойдем уже только за сбором урожая тыквенных плодов. То есть через месяц как минимум, осенью. Мы-то знаем, что осень наступит, а вот тыквы продолжают расти, как будто у них впереди еще одно целое лето.

На этом поле у нас растет множество тыквенных новинок. Но не только собственно тыквенных! Дыни и арбузы тоже относятся к славному семейству тыквенных. И мы их уже вовсю потребляем. Поэтому сначала покажу дыню и арбуз.

Collapse )